主料： 魷魚 適量 金針菇 適量

輔料： 姜 適量 洋蔥 適量 青紅椒 適量

調(diào)料： 蜜汁烤肉醬 適量 鹽 適量 料酒 適量 生抽 適量 孜然粉 適量 油 適量

香烤魷魚金針卷的做法:

1、主料：魷魚、金針菇、洋蔥、青紅椒

配料：蜜汁烤肉醬、料酒、鹽、生抽、油、孜然粉、姜

2、魷魚洗凈，在魷魚背面打上花刀并抹料酒和鹽腌15分鐘;

3、將蜜汁烤肉醬、生抽、孜然粉調(diào)成醬汁

4、將片好的魷魚放入醬汁中腌最少半小時(shí)以上。

5、烤盤鋪錫紙，刷一層油，鋪上洋蔥絲和姜絲。

6、將腌好的魷魚鋪在烤盤上，將金針菇、青紅椒絲、洋蔥絲卷用魷魚卷起來。

7、卷好的魷魚用牙簽固定起來。

8、烤箱預(yù)熱220度，烤10分鐘后，取出再刷一層醬汁，繼續(xù)烤2分鐘左右即可。

香烤魷魚金針卷的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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