主料： 雞蛋 1個 豌豆 50g　面粉 30g

輔料： 胡蘿卜 20g 包菜 20g

調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量

豌豆雞蛋餅的做法:

1、準備好雞蛋、面粉、豌豆、包菜和胡蘿卜。

2、包菜和胡蘿卜洗凈切絲備用

3、豌豆焯熟，瀝干水分。

4、包菜和胡蘿卜焯燙一下，瀝干水分。

5、雞蛋打入碗中，加入面粉攪拌成均勻的面糊

6、在面糊中加入豌豆和蔬菜絲，加適量鹽、胡椒粉攪拌均勻。

7、熱鍋，放少量油，用勺子將調(diào)好的面糊舀入鍋中小火慢煎

8、煎至兩面金黃熟透即可出鍋裝盤食用。

豌豆雞蛋餅的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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