紅棗蜂蜜煎餅的原料：紅棗、蜂蜜

紅棗蜂蜜煎餅的配料：面粉、雞蛋

紅棗蜂蜜煎餅的做法：

1.紅棗清洗干凈后浸泡一個(gè)小時(shí)（我用的是金絲小紅棗）；

2.高壓鍋里加水，半碗紅棗加約5碗水，大火燒到高壓鍋發(fā)出撲哧聲后中火煮10分鐘；

3.把紅棗從高壓鍋里拿出后放涼；

4.把皮和核去除；

5.把棗肉用勺子壓成棗泥；

6.同時(shí)把高壓鍋里的紅棗水拿出放涼，部分可以拿來(lái)調(diào)面糊；

7.容器里根據(jù)家人的數(shù)量放面粉，我放了200克面粉；

8.加入一個(gè)雞蛋；

9.加入剛才準(zhǔn)備好的紅棗泥；

10.倒入紅棗湯；

11.加入一勺蜂蜜；

12.把面調(diào)成面糊，可以在容器里試一下，傾斜容器，面糊能流動(dòng)起來(lái)就可以了；

13.在平底鍋里刷一點(diǎn)點(diǎn)油；

14.在鍋里放一勺面糊；

15.拿起鍋慢慢轉(zhuǎn)，讓面糊成小圓形朝四周散開(kāi)，要多練就能成圓形，看到面糊不流動(dòng)了，可以晃鍋，然后翻面再中火煎一分鐘就可以了；

16.吃的時(shí)候根據(jù)自己的口味放入蔬菜和肉類(lèi)都可以。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1.煎餅不是面餅，不用和面，所以可以大大縮短制作的時(shí)間，方便快捷，這是煎餅最大的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。

2.面粉一定要調(diào)的稀，干了就又成面餅了，能在鍋里緩慢的流動(dòng)說(shuō)明調(diào)的剛好。

健康提示：

1、紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。

2、蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。　

食物相克：

1、紅棗雖好，但吃多了會(huì)脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

2、未滿(mǎn)一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜。糖尿病人不能服用蜂蜜。

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