紅棗烏雞湯的原料：烏雞半只，紅棗一碗；
紅棗烏雞湯的做法：
1、烏雞洗凈切小塊，紅棗洗干凈，生姜切小段；
2、烏雞放入燉鍋中，加入黃酒，然后加生姜和紅棗，再加水至沒(méi)過(guò)；
3、加蓋，大火燉一小時(shí)即可食用。喝之前稍微加點(diǎn)鹽哦！
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、只喝湯的朋友，湯喝完后可再加水燉，燉四五次差不多，早晚各一碗，絕對(duì)美容哦。
2、喜歡吃肉的朋友，不要燉太多次。燉多次后，肉基本沒(méi)什么味道了。
健康提示：
紅棗：中國(guó)的草藥書(shū)籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
烏雞：雖是補(bǔ)益佳品，但多食能生痰助火，生熱動(dòng)風(fēng)，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴(yán)重外感疾患時(shí)也不宜食用，同時(shí)還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。
食物相克：
與紅棗相克的食物有：蟹，易患寒熱。蝦，中毒。蔥、蒜，消化不良。胡蘿卜，失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。魚(yú)，消化不良。
烏雞不宜與野雞、甲魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、蝦子、蔥、蒜一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒。
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