主料： 母雞或柴雞500 克

輔料： 黃芪20克 枸杞10克 姜片15克

調(diào)料： 鹽

黃芪枸杞雞湯的做法:

1、母雞清理干凈，洗凈瀝干，剁成塊;

2、雞塊入鍋中煮出浮沫;

3、然后撈出雞塊，沖凈瀝干;

4、姜切成片。黃芪、枸杞都沖洗一下，瀝干水分;

5、雞塊、姜片、黃芪都放入砂鍋中，倒入適量清水。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢燉至雞塊軟爛;

6、倒入枸杞和適量鹽，關(guān)火。蓋上蓋子燜一小會兒，至枸杞漲大即可。

黃芪枸杞雞湯的特色：

肉質(zhì)鮮嫩，湯底濃香

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