迷迭香雞翅的原料：雞翅。

迷迭香雞翅的配料：新鮮迷迭香40g、蔥、姜、胡椒粉、鹽、糖、米酒。

迷迭香雞翅的做法：

1、雞翅與迷迭香、蔥、姜洗凈。

2、用叉子在每個雞翅上戳小孔，方便后面的入味。

3、新鮮的迷迭香切碎。

4、放到雞翅上。

5、蔥、姜切段，也放到雞翅上。

6、加鹽、白胡椒粉、酒，用手攪拌均勻。

7、最好用保險袋包裹好雞翅與腌料，放在大碗里，冰箱入味24小時，中途最好翻個個。

8、取出腌的雞翅，挑去面上的迷迭香、蔥與姜，起油鍋，下鍋煎至兩面金黃，盛起。

9、另起油鍋下一小勺白糖，小火煸炒至變焦黃。

10、倒入蔥、姜和雞翅，翻炒一會，倒入一小碗水或米酒，中火燜一會至收汁即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

出爐就是這款可愛好吃的雞翅了，記得要把握好炒的時間哦，如果炒過頭了，雞翅的皮就會焦掉，就不好吃了。

　　健康提示：

1、看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。其表面所產(chǎn)生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮后小孩也比較喜歡吃。

2、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。溫中益氣、補精添髓、強腰健胃。

食物相克：

患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食

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