主料： 豆芽 300克 紅椒 2個

輔料： 蒜瓣 1個

調料： 食鹽 1茶勺 蠔油 適量 白糖 /2茶勺

紅椒炒綠芽的做法:

1、豆芽和紅椒。

2、豆芽摘去芽根洗凈，紅椒洗凈切成條狀。

3、鍋中燒開適量水，調入幾滴食用油，加入豆芽焯水5秒左右撈出。

4、鍋中倒入適量大喜大白雪葡萄籽油，加入蒜茸中火煸出香味。

5、轉大火，加入紅椒翻炒幾下。

6、加入豆芽，調入1茶勺食鹽。

7、翻炒均勻。

8、調入適量蠔油和1/2茶勺的白糖。

9、翻炒均勻即可。

紅椒炒綠芽的特色：

清香可口

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