主料： 洋芋泥 100克 肉末 100克 雞蛋 1個(gè)

輔料： 蔥 5克 面包糠 20克

調(diào)料： 鹽 5克 五香粉 適量 黑胡椒 適量 蘑菇精 少許

洋芋餅的做法:

1、準(zhǔn)備食材。

2、所需要的調(diào)味品。

3、把洋芋泥，肉末，蔥放入大碗內(nèi)。

4、放入少許的鹽，蘑菇精，胡椒粉，五香粉。

5、手上套入手套沿順時(shí)針的方向攪拌勻。

6、雞蛋調(diào)勻備用。

7、餅?zāi)蟪砷L(zhǎng)方條狀放入雞蛋液中沾勻蛋液。

8、沾勻蛋液的洋芋餅放入麵包糠中沾勻。

9、取鍋放入油少量，大火燒8分熱，在轉(zhuǎn)小火放入洋芋餅煎炸。

10、炸至金黃色即可。

11、放入少許豆芽菜裝飾。

洋芋餅的特色：

外酥里嫩，鮮香可口

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