主料： 豆腐錢(qián) 適量

輔料： 黃瓜 適量 胡蘿卜 適量 蔥 適量 姜 適量

調(diào)料： 油 適量 醬油 適量 鹽 適量 味精 適量 五香粉 適量

清炒豆腐錢(qián)的做法:

1、黃瓜洗凈切菱形片。

2、胡蘿卜洗凈切菱形片。

3、豆腐錢(qián)切段。

4、鍋內(nèi)倒底油，油熱放入蔥姜爆鍋。

5、出蔥姜香味后放入黃瓜和胡蘿卜翻炒。

6、放入醬油及少許水。

7、放入豆腐錢(qián)。

8、放入鹽。

9、放入五香粉。

10、出鍋前放入味精即可。

清炒豆腐錢(qián)的特色：

清香可口

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