香脆紫薯片的原料：紫薯

香脆紫薯片的調(diào)料：蜂蜜水

香脆紫薯片的做法：

1.紫薯洗凈，削皮；

2.切片，喜歡脆的就切得薄點(diǎn)，喜歡有嚼頭點(diǎn)就切得稍微厚點(diǎn)，但不能太厚啦；

3.將紫薯片在蜂蜜水中蘸一下；

4讓兩面都蘸上蜂蜜水即可；

5.在微波爐中用光波/微波組合功能烤，根據(jù)薯片的厚度和個人喜好來烤。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、紫薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。

2、另外紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。所以不宜多吃。

健康提示：

1、紫薯又叫黑薯，英文名稱 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。

2、紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

食物相克：

紫薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紫薯。

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