主料： 馬齒莧 適量

輔料： 蒜 適量 腌剁椒 適量

調(diào)料： 鹽 適量 雞精 適量 生抽 適量 醋 適量 香油 適量

涼拌馬齒莧的做法:

1、馬齒莧摘洗干凈，控凈水。

2、鍋中加水燒開，放入馬齒莧氽熟。

3、將馬齒莧氽熟后控水撈出。

4、將蒜搗成茸。

5、將蒜茸撒在切成段的馬齒莧上。

6、撒上適量的鹽，淋上少許生抽，醋，香油。

7、入雞精，放上腌剁紅椒拌勻。

涼拌馬齒莧的特色：

酸辣可口

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