主料： 基圍蝦 適量

輔料： 姜片 適量 蔥花 適量

調(diào)料： 油 適量 茄汁 適量 料酒 適量 鹽 適量

茄汁蝦的做法:

1、基圍蝦洗凈，挑去蝦線;

2、鍋中倒入兩勺油，將基圍蝦與姜片一同倒下去煸炒;

3、蝦燒紅后加入料酒與鹽;

4、加入番茄沙司，繼續(xù)翻炒均勻;

5、出鍋;

6、撒上蔥花，完成。

茄汁蝦的特色：

酸甜可口

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