主料： 嫩藕一段

輔料： 青紅椒 白糖 鹽

調(diào)料： 老干媽豆豉醬

豉椒辣炒藕絲的做法:

1、準備材料;

2、嫩藕洗凈去皮，切成藕絲。青紅椒洗凈切成圈;

3、鍋燒熱，放油，中大火，油熱下青紅椒爆炒出香味;

4、倒入藕絲不斷翻炒至藕絲開始變透明;

5、加入一勺老干媽豆豉醬;

6、加一點鹽;

7、再加一點點白糖;

8、保持中大火，翻炒均勻，出鍋。

豉椒辣炒藕絲的特色：

鮮脆可口

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