茄汁包菜的主料：卷心菜；

茄汁包菜的配料：西紅杮、蔥絲、糖、鹽、味精；

茄汁包菜的做法：

1、卷心菜洗凈切絲，西紅杮切片或碎，炒鍋入油炒香蔥絲。 

2、倒入卷心菜翻炒均勻。 

3、倒入切好的西紅杮繼續(xù)翻炒。 

4、八成熟時(shí)加入適量鹽，糖，味精調(diào)味，炒熟出鍋即可。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

可以先炒西紅杮，炒成番茄醬然后再加入卷心菜，又或者，直接可以用番茄醬。

健康提示：

圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng)；骨髓、潤(rùn)臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛；主治睡眠不佳、多夢(mèng)易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。

食物相克：

包菜：皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。

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