主料： 苦瓜200g 綠甜椒50g

輔料： 芝麻油20g 鹽3g 味精適量 香菜葉適量 櫻桃2個(gè)

香油浸苦瓜的做法:

苦瓜去瓤切成筷子粗約5厘米長的段。

綠甜椒切成長條。

將苦瓜和甜椒放入盆中，加入鹽，腌制一會，殺出水份

將殺出的水份倒出，加入芝麻油、少許味精。

拌勻，放入盤中，用香菜葉和櫻桃稍加點(diǎn)綴。

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