韓國(guó)安東燉雞的原料：白條雞；

韓國(guó)安東燉雞的配料：土豆、洋蔥、胡蘿卜、大蔥、干紅辣椒、綠辣椒 、條形年糕、粉條；

韓國(guó)安東燉雞的調(diào)料：醬油、韓式料酒、清酒、紅糖、蒜泥、牡蠣醬汁、香油、生姜泥、胡椒粉、韓式糖稀；

韓國(guó)安東燉雞的做法：

1. 先把切好的雞塊放入熱水中焯一下，再用涼水過一下。

2. 將準(zhǔn)備好的調(diào)料材料混合在一起，并攪拌均勻。

3. 在煮開的水中放入焯好的雞塊，干紅辣椒段，再倒入之前拌好的調(diào)料（約2/3的量），中火煮制約30分鐘左右。

4. 再將剩下的調(diào)料倒入鍋中，并倒入切好的蔬菜，韓式年糕，再煮制15到20分鐘左右。 

　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

發(fā)了芽的土豆不能食用。

健康提示：

1、雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

2、土豆?fàn)I養(yǎng)豐富；利于減肥 ；防中風(fēng)；和胃健脾

食物相克：

雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

服用左旋多巴時(shí)不宜食用

服用鐵制劑時(shí)不宜食用

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