主料： 牛肉200g

輔料： 新奧爾良烤肉料7g 水7g 沙茶醬2大勺 紅椒1根 洋蔥1/4個 蜂蜜少許

蜜汁雙味牛肉烤串的做法:

將牛肉洗凈；

洗凈的牛肉切成2cm左右的方塊；

向烤肉料中倒入等比重的水；

將烤肉料調(diào)和均勻；

取一半牛肉塊放入保鮮袋，倒入烤肉料汁；

用手揉搓均勻，使肉塊裹勻料汁；

另一半牛肉塊放入另一個保鮮袋，加入兩大少沙茶醬；

用手揉搓均勻，使肉塊裹勻醬料；

牛肉放入保險盒，放入冰箱，腌制過夜；

紅椒切成與牛肉塊大小相近的小塊；

洋蔥也切成小塊；

將牛肉塊、紅椒、洋蔥按順序插在竹簽上，串成肉串；

將所有肉串串好；

烤箱180度預(yù)熱5分鐘，等待的時間里，肉串刷一層蜂蜜，放在烤架上；

 20分鐘后將肉串連帶烤架一同取出，再刷一層蜂蜜，翻面擺放，繼續(xù)烤15至20分鐘左右即可。

《蜜汁雙味牛肉烤串的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/81338/