小餐包的做法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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主料： 高粉280 克鹽 酵母3克黃油
輔料： 糖30克 蛋黃1個(gè) 全蛋1個(gè) 牛奶150克左右
小餐包的做法:
后油法揉出模，第一次發(fā)酵好后，分割，滾圓，松弛15分鐘。
搟成長(zhǎng)方形，卷起
第二次發(fā)酵好后，放烤箱200度，13分鐘。
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更新于：2012-07-04 08:27:57
- 家常菜
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