主料： 冷飯100g 花蛤150g 醬油肉100g 馬蘭頭100g

輔料： 油煎香菇50g 胡椒粉適量 香油適量

海鮮泡飯的做法:

備冷飯一碗，馬蘭頭一份，花蛤一份，油煎香菇一份。

鍋內(nèi)加水，水開后，入花蛤焯至花蛤開殼。

將開殼的花蛤瀝水出鍋備用。

湯鍋內(nèi)加入適量清水。

加入醬油肉（一種臘肉的名字）煮至出味。

再加入冷飯。

用筷子劃散冷飯。

加入油煎香菇。

煮至湯底微白，飯粒松散。

加入花蛤的肉。

加入馬蘭頭。

煮至湯底開，關(guān)火。

滴入二滴香油提香。

再灑入適量胡椒粉提味既可食用。

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