主料： 芹菜葉 適量 豆腐 適量

輔料： 胡蘿卜 適量

調(diào)料： 鹽 適量 糖 適量 蠔油 適量 香油 適量

芹菜葉炒豆腐的做法:

1、豆腐切小丁，胡蘿卜切細(xì)丁。芹菜葉洗凈后用鹽抓腌5-10分鐘。

2、腌好的芹菜葉用清水洗一下再抓干水份，切碎。

3、鍋內(nèi)油熱后，下豆腐和胡蘿卜丁煎炒至豆腐表面有點(diǎn)焦黃。放少量糖，適量鹽、蠔油炒幾下。

4、下芹菜葉炒。

5、加幾滴香油出鍋。

芹菜葉炒豆腐的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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