主料： 面粉300g 蟹黃200g 豬肉餡200g 豬皮凍50g

輔料： 麻油適量 鹽適量

美味蟹黃包的做法:

溫水和面，醒30分鐘。

豬肉餡與蟹黃充份攪拌均勻，然后加鹽、麻油調(diào)味。

攪拌均勻。

豬皮凍切塊。

將醒好的面揉成長(zhǎng)條。

搟成皮包餡，放一塊肉皮凍。

鍋里燒開水，包子放上，大火蒸10分鐘即可。

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