主料： 玉米粉80g 面粉50g 奶粉25g 雞蛋1個

輔料： 白糖20g 干酵母6g

鄉(xiāng)村玉米餅的做法:

準(zhǔn)備食才--玉米面80克，面粉50克，雞蛋1個，奶粉25克，白糖20克，干酵母6克。
把干酵母用溫水溶化好.

大碗里放入面粉，奶粉，白糖。

放入玉米粉

磕個雞蛋。

倒入酵母水，攪拌均勻，暢20分鐘。

鍋里放些油，5分熱，舀一勺面糊，攤成餅。

等一面上色后，翻一面煎成金黃即可。

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