主料： 土豆 1個(gè) 茄子 1個(gè) 西葫蘆 100克 面粉 50克

輔料： 紅椒 適量 雞蛋 1個(gè)

調(diào)料： 胡椒粉 2克 雞精 適量 鹽 適量

韓式炸蔬菜的做法:

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、面粉加入雞蛋。

3、再加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的清水。

4、攪拌至無顆粒狀面糊。

5、把所有的蔬菜洗凈切薄片。

6、把蔬菜裹上面糊。

7、平底鍋倒入橄欖油放入裹上面糊的蔬菜炸制。

8、兩面微黃撈出瀝油。

9、可再次復(fù)炸一遍讓其更松脆。

10、放入吸油紙上吸出油份即好。

韓式炸蔬菜的特色：

鮮香可口

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