五彩生菜包的原料：蝦；

五彩生菜包的配料：玉米、雞肉、胡蘿卜、萵筍、剝?nèi)�殼�?a href="http://www.osxg.com.cn/food/404/" target="_blank">蝦仁、生菜；

五彩生菜包的做法：

1、蝦洗凈剝殼或放到開水里燙一下再剝；

2、玉米、雞肉、胡蘿卜、萵筍、剝?nèi)�殼的蝦仁、生菜；

3、玉米洗凈，雞肉洗凈切成丁加入鹽，酒，糖，腌一下，胡蘿卜，萵筍削皮也切成丁，生菜洗凈剪去頭尾，剪成圓形葉子形狀；

4、鍋熱放油，放入胡蘿卜和萵筍，加少許鹽炒一下出鍋備用；

5、鍋再放油放入玉米煮一下，也要加少許鹽；

6、鍋放油放入雞肉炒一下；

7、炒至變色七八成熟時放入蝦仁同炒；

8、放入胡蘿卜和萵筍，放入白醬油，最后放入水淀粉勾芡；

9、炒好的五彩餡料；

10、把生菜葉擺在碟子里，再把五彩餡料裝進(jìn)生菜葉里即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

首先禁購處于“慢爪”狀態(tài)的蝦。龍蝦在死亡前，會出現(xiàn)一些預(yù)兆。如在接近死亡時，龍蝦的足會出現(xiàn)“慢爪”狀態(tài)，即不善游泳，行動緩慢，其足及觸角則動作更慢，身體幾乎在水底不能再移動位置，不久將死亡，所以購買時千萬不要選購處于此狀態(tài)的龍蝦。

　　健康提示：

1、從蛋白質(zhì)成分來看，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸；

2、易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用；

3、含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質(zhì)總量約為1、6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。

4、從維生素成分來看，蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。

食物相克：

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

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