別名：白毫、銀針

使用提示：每次一杯。約150毫升，每天1～2杯，茶葉每次3-8克。

白毫銀針知識(shí)介紹：

白毫銀針，簡稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，全身滿披白毫，干茶色白如銀，外形纖細(xì)如針，故得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名于世，歷代為皇家的貢品。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
銀針成品茶芽肥壯，滿披白色茸毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長挺直，如棱如針，湯色清澈晶亮，呈淺杏黃色，入口毫香顯露，甘醇清鮮。

白毫銀針營養(yǎng)分析：

白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B₁、B₂、煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等，都比其他茶葉含量豐富。

白毫銀針適合人群：

一般人群均可飲用。
風(fēng)熱感冒，麻疹患者可多飲。

白毫銀針食療作用：

白毫銀針味溫、性寒；
有解毒、退熱、降火之功效；
有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。
其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。

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