主料： 三黃雞400g

輔料： 花椒 香蔥3根 干紅椒

調(diào)料： 食鹽 食油

椒香雞絲的做法:

1、花椒、香蔥、干紅椒加食鹽一起剁碎備用。

2、燒一鍋開水，加三黃雞浸熟，撈起過冷河。

3、將三黃雞的肉撕成小條，淋上花椒香蔥干紅椒碎末，淋上熱油即可。

椒香雞絲的特色：

鮮辣可口，咸香下飯

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