主料： 南瓜 200克
輔料： 青椒 50克 蔥白 20克
調(diào)料： 鹽 一勺半 十三香粉 一勺 雞精 一勺
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1、南瓜洗凈，切一半，掏瓤。
2、南瓜切成塊。
3、青椒切絲。
4、蔥白切片。
5、炒鍋熱油，熗蔥和青椒。
6、加南瓜塊翻炒。
7、加十三香粉一勺，翻炒一分鐘。加適量水，水量沒過南瓜一半即可。
8、待水明顯變少時(shí)加入一勺半鹽。
9、加一勺雞精。
10、收汁。汁收干后，關(guān)火，出鍋裝盤即可食用。
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咸香下飯
更新于：2012-06-05 11:28:07
- 家常菜
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