主料： 低筋面粉40g 無(wú)鹽黃油25g 細(xì)砂糖20g 全蛋液15g

輔料： 黑芝麻花生醬25g 小蘇打1/8勺

黑芝麻花生酥性餅干的做法:

黃油室溫軟化后，加入白砂糖；

先用橡皮刮刀攪拌均勻；
再用電動(dòng)打蛋器攪打均勻；

分兩次加入全蛋液；
用電動(dòng)打蛋器快速打發(fā)，打至均勻奶油糊狀；

加入花生醬，攪打均勻；
將低筋面粉和小蘇打一起篩入；

用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向攪拌成面團(tuán)；
將面團(tuán)分為15g左右一個(gè)的小面團(tuán)，搓圓、按扁，擺在烤盤中；

烤箱170度預(yù)熱5分鐘，放入餅干烘烤25分鐘左右，停火后利用余溫燜10分鐘左右。

《黑芝麻花生酥性餅干的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/80565/