巧克力藍(lán)莓蛋糕的做法及營養(yǎng)價(jià)值
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主料： 蛋白6 個(gè) 面粉等適量
1.色拉油與清水混合，用手動(dòng)打蛋器打至看不見明顯油星；
2.篩進(jìn)低筋面粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀切拌均勻；
3.因?yàn)槊婧芨桑韵热∩僭S蛋白糊到面糊中，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻
1。蛋白中加入幾滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性發(fā)泡，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏；
4.因?yàn)槊婧芨桑韵热∩僭S蛋白糊到面糊中
烤箱中上層，上下火，150度，20分鐘
成品
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更新于：2012-05-27 10:02:02