主料： 雞肉 150克 田七塊 8克

輔料： 桂圓肉 5克 紅棗 5克 蔥頭 生姜

調(diào)料： 鹽 花生油

田七燉雞的做法:

1、田七塊用藥盅錘碎，和桂圓、紅棗一起放入水洗凈。

2、將各種藥材放入燉盅內(nèi)備用。

3、蔥頭拍碎，姜切片備用。

4、雞肉放姜片，蔥頭，鹽，花生油稍腌制。

5、將腌制過(guò)的雞肉放入燉盅內(nèi)。

6、加適量的涼水入燉盅內(nèi)。

7、蓋上燉盅蓋，隔水燉四、五個(gè)小時(shí)。

8、田七燉雞燉夠時(shí)間后，放鹽調(diào)味即可食用。

田七燉雞的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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