主料： 蓮子200g 排骨500g

輔料： 鹽適量 醋適量

蓮子煲排骨的做法:

排骨用開水泡去血水。

蓮子用水泡半小時(shí)。

將排骨和蓮子倒入高壓鍋，加入兩大盤水，調(diào)入幾滴醋，蓋上鍋蓋上火燉，上汽后中火燉15分鐘。

煲熟后調(diào)入適量鹽。

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