主料： 黃瓜150g 雞蛋2個 面粉50g

輔料： 油適量 鹽適量 胡椒粉適量

黃瓜雞蛋餅的做法:

黃瓜洗凈，備好兩個雞蛋。

黃瓜切成細絲。

雞蛋磕到碗里放入黃瓜絲。

放入鹽、胡椒粉攪勻。

放入面粉攪勻，餳10分鐘。

鍋里放少許油，倒入面糊。

用中小火煎制3分鐘，翻過來再煎另一面。

煎到兩面金黃色即可。

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