主料： 面筋

輔料： 胡蘿卜 萵筍根

調(diào)料： 鹽 油 白糖 醬油 雞精 蠔油

紅燒油面筋的做法:

1、香菇切小塊;萵筍根切片;胡蘿卜切片。

2、炒鍋加油燒熱后先下胡蘿卜片。

3、再下香菇翻炒。

4、下油面筋。

5、最后放萵筍根，加鹽，蠔油，醬油和糖。

6、翻炒均勻后加水燜至熟透即可。

紅燒油面筋的特色：

咸香可口

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