養(yǎng)生雞湯的原料：雞；

養(yǎng)生雞湯的配料：紅棗、枸杞、龍眼干、生姜片、鹽；

養(yǎng)生雞湯的做法：

1、整雞一只取雞腳、雞翅、雞頭、雞肋部分； 

2、配料紅棗、枸杞、龍眼干、生姜片； 

3、放入燉煲燉3小時左右； 

4、靚湯出爐咯。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

燉雞如果先放鹽，會直接影響到雞肉、雞湯的口味、特色及營養(yǎng)素的保存。這是因為如果在燉制時先放鹽，使雞肉在鹽水和咸湯中浸泡，雞肉組織明顯收縮變緊，影響營養(yǎng)向湯中溶解，妨礙湯汁的濃度和質(zhì)量，使燉熟后的雞肉變硬、變老，湯無香味。因此，燉雞時正確放鹽法是，將燉好的雞湯降溫至80至90攝氏度時，再加適量的鹽，這樣雞湯及肉質(zhì)口感最好。

健康提示：

雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進食欲。

食物相克：

雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。
服用左旋多巴時不宜食用
服用鐵制劑時不宜食用

《養(yǎng)生雞湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/80166/