抹茶瑪?shù)铝?a href="http://www.osxg.com.cn/food/773/" target="_blank">蛋糕的原料：面粉，雞蛋；
抹茶瑪?shù)铝盏案獾恼{(diào)料：牛奶，黃油，泡打粉，糖；
抹茶瑪?shù)铝盏案獾淖龇ǎ?br /> 1、雞蛋打散后，加入細(xì)砂糖攪打均勻。
2、加入牛奶，繼續(xù)攪打均勻。
3、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合后篩入第二步的混合物里。
4、用打蛋器繼續(xù)攪拌均勻成為光滑的面糊。
5、黃油隔水加熱溶化成液態(tài)以后，把溫?zé)岬狞S油倒入面糊里。
6、用打蛋器攪拌到黃油和面糊完全融合，呈圖片所示的流動(dòng)狀面糊。
7、把面糊放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)，此時(shí)面糊會(huì)變硬。將面糊在室溫下回溫片刻，待重新具有流動(dòng)性以后，裝入裱花袋，擠入涂了薄薄一層黃油的瑪?shù)铝盏案饽＞摺?br /> 8、放入預(yù)熱好170度的烤箱，烤18分鐘左右，直到完全膨脹即可出爐。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
制作此款點(diǎn)心可使用烤箱的中下層用170°烤18分鐘即可。
健康提示：
面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為，面粉性味甘涼，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會(huì)影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人。

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