蘑菇玉米湯的原料：蘑菇、玉米

蘑菇玉米湯的配料：雞蛋

蘑菇玉米湯的調(diào)料：鹽、生粉

蘑菇玉米湯的做法：

1、蘑菇切片；

2、水燒開后加入蘑菇片和玉米煮10分鐘；

3、加入雞蛋和適量的鹽攪拌均勻，最后加入生粉水讓湯邊濃稠即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

在當(dāng)今被證實的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種--鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。 經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%.

健康提示：

蘑菇：

1、含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數(shù)小時后，血液中的硒含量和血紅蛋白數(shù)量就會增加，并且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，提高免疫力；

2、口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果；

3、口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖。

玉米：

玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強人的腦力和記憶力。

食物相克：

蘑菇：

蘑菇不要與驢肉同食。

玉米：

玉米忌和田螺同食，否則會中毒；

玉米不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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