主料： 板筋肉 茶樹菇

輔料： 生粉

調(diào)料： 雞粉 胡椒粉 麻油 砂糖 雞粉 胡椒粉 麻油 砂糖

板筋肉燴茶樹菇的做法:

 

1、食材：板筋肉。

 

 

2、食材：新鮮茶樹菇。

 

 

3、茶樹菇?jīng)_洗一遍，用廚房剪刀剪去頭，然后用清水浸泡30分鐘，再次擇洗干凈。

 

 

4、瀝干后放入盤子里待用。

 

 

5、板筋肉吸進(jìn)，切絲。

 

 

6、放入盤子里，加入適量的雞粉。

 

 

7、加入適量的食鹽。

 

 

8、撒上適量的胡椒粉。

 

 

9、加入適量的砂糖。

 

 

10、加入適量的生粉。

 

 

11、拌勻。

 

 

12、倒入適量的粟米油。

 

 

13、倒入適量的麻油。

 

 

14、拌勻。

 

15、熱鍋，倒入適量的粟米油。

 

16、放入板筋肉。

 

17、煸炒至八分熟。

 

18、放入茶樹菇。

 

19、倒入適量的清水。

 

20、蓋鍋蓋，中火，燜煮10分鐘。

 

21、揭蓋，倒入芡汁，拌勻。

 

22、蓋鍋蓋，慢火燜煮5分鐘。

 

23、揭蓋，炒勻，即可關(guān)火。

6、放入盤子里，加入適量的雞粉。

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