主料： 土豆泥500 克 糯米粉50克 雞蛋液

輔料： 紅豆沙餡 面包糠

調(diào)料： 植物油 白砂糖

糯米寶葫蘆的做法:

1、主料：土豆泥500克、糯米粉50克

輔料：雞蛋液、植物油、紅豆沙餡、面包糠、白砂糖

2、土豆蒸熟去皮，壓成泥。

3、豆泥中加入糯米粉、白砂糖攪拌。

4、和成軟硬適中的面團(tuán)。

5、面團(tuán)分成若干小面團(tuán)，揉圓，捏成片，包入豆沙餡。

6、捏成葫蘆的形狀，用勺把壓刻出棱角。

7、制成葫蘆生坯。

8、韭菜擇洗干凈入加鹽的沸水中燙一下。

9、將葫蘆生坯均勻的刷上雞蛋液。

10、再裹上面包糠。

11、鍋置火上油燒至6成熱，下入葫蘆生坯。

12、炸成金黃色撈出瀝油，將韭菜葉系在葫蘆的中間，依次做好即可。

糯米寶葫蘆的特色：

外酥里嫩

《糯米寶葫蘆的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/80037/