主料： 鱸魚 400克 豆腐 400克 橄欖菜 30克

輔料： 生姜 30克 香蔥 20克 枸杞 6克

調(diào)料： 油 12毫升 醬油 10毫升

橄欖菜蒸鱸魚的做法:

1、主要材料圖。

2、鍋中清水煮開。

3、把豆腐、姜絲、橄欖菜和枸杞子碼好的魚。

4、加蓋蒸8分鐘。

5、把魚湯潷到鍋中。

6、放上香蔥末。

7、澆上熱油。

8、潷去過多的油。

9、魚湯加少量醬油煮滾。

10、把煮好的魚湯澆到魚上。

橄欖菜蒸鱸魚的特色：

咸鮮可口

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