主料： 牛奶25克 泡打粉1小匙 低粉125 克 細(xì)砂糖60g 全蛋1 個

輔料： 楓糖醬2大勺 冷凍藍莓適量 

楓糖藍莓瑪芬的做法:

表面裝飾材料：奶油7克、細(xì)砂糖7克、椰絲5克、低粉7克。做法：用刮板將奶油切成小塊后，將所有材料混合均勻，放入冰箱冷藏備用。
 

蛋糕材料：奶油75克、細(xì)砂糖60克、楓糖醬2大匙、全蛋1個、牛奶50克(實用25克)、低粉125克、泡打粉1小匙、冷凍藍莓適量。

將細(xì)砂糖和奶油混合打發(fā)至顏色變淡。

加入楓糖醬拌勻。

分次加入打散的全蛋液，攪拌均勻。

加入過篩后的粉類拌勻。

拌好后的面糊。

加入牛奶拌勻。

再加入冷凍藍莓拌勻即為蛋糕糊。

將蛋糕糊裝入紙模8分滿后，再撒上表面裝飾材料，入爐180度烤30分鐘。

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