主料： 卷心菜 黃豆醬

輔料： 蔥 姜 蒜

調(diào)料： 鹽 醬油 醋 雞精

醬爆手撕包菜的做法:

1、材料：卷心菜，黃豆醬，蔥姜蒜。

2、把卷心菜用手撕成小片洗凈，蔥姜蒜切好備用。

3、起鍋，把油燒熱，放入黃豆醬爆香。

4、放入蔥姜煸炒。

5、把包菜放入，加入醋，煸炒至縮小

6、放入蒜，醬油，鹽，調(diào)味即可。

醬爆手撕包菜的特色：

醬香濃郁，咸香下飯

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