主料： 西蘭花梗 600克 胡蘿卜 少半根

輔料： 蔥花 少許 花椒 十多粒 干辣椒 -3個

調(diào)料： 鹽 適量 糖 一勺 醋 一勺 生抽 一勺 香油 少許 味精 少許

香拌西蘭花梗的做法:

1、香拌西蘭花梗食材。

2、西蘭花梗去掉外面老皮清洗干凈，胡蘿卜也清洗干凈。

3、炒鍋熱鍋涼油，微熱放入花椒、香蔥、干辣椒小火炒香。

4、西蘭花梗和胡蘿卜切成細絲焯水后過涼控干水分放入所有的調(diào)味料。

5、攪拌均勻。

6、拌好的西蘭花梗裝盤即可食用。

香拌西蘭花梗的特色：

清脆爽口

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