主料： 烏雞200g 豬骨100g 椰子1個(gè)

輔料： 鹽1勺 姜片2片

椰子燉烏雞湯的做法:

烏雞斬塊洗凈，豬骨湯也斬塊洗凈。

把烏雞和豬骨都放熱水內(nèi)焯熟。

砂鍋?zhàn)�火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過(guò)來(lái)。

椰子去皮后在頂端找到一個(gè)口。

用刀尖一挑就開(kāi)了。

把椰子汁倒入砂鍋內(nèi)，放幾片姜片入鍋內(nèi)。

椰子外面一層黃皮也削掉，里面白色部分切塊后也放入砂鍋內(nèi)。

蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火一小小時(shí)，喝的時(shí)候放鹽調(diào)味即可。

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