主料： 羊蹄600克 白蘿卜

輔料： 枸杞 姜 蔥

調(diào)料： 鹽 料酒 八角 胡椒粉

白蘿卜枸杞燉羊蹄的做法:

1、羊蹄，羊尾巴刮干凈毛與雜質(zhì)，洗凈。

2、鍋里水開(kāi)，加料酒，放羊蹄，羊尾焯5分鐘撈出，洗凈，斬大塊。

3、取高壓鍋，放入羊蹄，尾，放清水，加料酒，姜，蔥，八角，大火煮開(kāi)，小火10分鐘。

4、再轉(zhuǎn)入砂鍋，小火60分鐘。

5、白蘿卜洗凈，切滾刀塊。

6、把蘿卜放入砂鍋，中火煮開(kāi)，小火20分鐘。

7、放入枸杞，煮3分鐘。

8、放點(diǎn)鹽，胡椒粉，雞精，蔥即可。

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