金銀卷的原料：玉米、面粉

　　金銀卷的配料：酵母、白糖、香油

　　金銀卷的做法：

1、溫水稀釋酵母和面發(fā)酵。 

2、發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面片，抹一層香油、撒上白糖（其實(shí)也可以在面中和），然后將玉米面均勻的蓋在面片上。 

3、把多余部分修切整齊，卷成面卷。 

4、面卷切成大小適中的形狀，上鍋蒸15分鐘左右即可。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

玉米發(fā)霉后能產(chǎn)生致癌物，所以發(fā)霉玉米絕對(duì)不能食用。

　　健康提示：

1、在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，可預(yù)防心臟病和癌癥。

2、除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

食物相克：

1、玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒。

2、玉米不宜與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

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