主料： 四季豆250克 木耳1盒 五花肉150克

輔料： 生粉適量 油鹽適量 醬少許 

四季豆木耳炒五花肉的做法:

1、四季豆洗凈折去粗筋，以刀字切成長(zhǎng)條，木耳泡后手去粗根部，手撕成小朵。

2、五花肉切片，用油鹽、生粉、醬油拌均腌20分鐘。

3、鍋中煮開水，焯至四季豆8成熟即可撈出瀝水，炒鍋下油燒7成熟，倒下五花肉煸香出油，倒下耳炒均，再倒下四季豆一起炒至熟淋入少許醬油炒均即可出鍋。

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