主料： 白豆干 適量 黃瓜 適量 洋蔥 適量 葫蘿卜 適量

輔料： 青椒 適量

調(diào)料： 植物油 適量 花椒粉 適量 鹽 適量 生抽 適量 料酒 適量

什錦豆干的做法:

1、豆干切丁

2、葫蘿卜、洋蔥、青椒也切丁

3、黃瓜切丁

4、鍋加油豆干入鍋炸至金黃撈出備用

5、鍋留油，先下入葫蘿丁

6、倒入炸好的豆干和洋蔥塊，加花椒粉、糖、料酒

7、下入黃瓜和青椒丁翻炒

8、加鹽調(diào)味淋水淀粉出鍋

什錦豆干的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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