主料： 豆丹 半碗 小青菜 200克 雞蛋 一個

輔料： 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 辣椒 適量

調(diào)料： 鹽 適量 胡椒粉 適量 味精 適量

豆丹燒小青菜的做法:

1、準(zhǔn)備好原料。

2、豆丹里打入雞蛋放入少許的鹽，攪拌均勻備用。

3、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

4、鍋燒熱入油，加入豆丹液煎熟成小塊后，裝出備用。

5、另一鍋中燒熱，入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，倒入開水。

6、加入豆丹塊，燒開。

7、加入小青菜，放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。

豆丹燒小青菜的特色：

鮮香可口

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