橙汁魚柳的原料：龍利魚柳1條、鮮橙2個（大）、檸檬1/2個

橙汁魚柳的配料：面粉、淀粉、雞蛋1個

橙汁魚柳的調料：白葡萄酒、鹽、胡椒粉、糖

橙汁魚柳的做法：

1、冷凍龍利魚柳冰箱冷藏自然解凍；

2、改刀切成小條；

3、雞蛋打散加入腌魚調味料拌勻；

4、放入魚柳拌勻腌制片刻；

5、面粉加淀粉拌勻備用；

6、魚柳均勻的裹上沾粉；

7、待沾粉微微回潮，這樣下鍋炸的時候才不會掉太多粉；

8、鍋中加適量油，等油7成熱放入魚柳煎炸成金黃色；

9、在腌魚的時候就可以把鮮橙榨汁做好準備（這次的橙子很甜，為了要酸甜一點的口味，我后來又加了半個檸檬的汁）；

10、水淀粉也事先調勻準備好；

11-12、取干凈的鍋把鮮榨的橙汁、檸檬汁和糖一起倒入，等糖熬化，加入水淀粉勾芡，最后把剛炸好的魚柳一并倒入拌勻即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、過敏體質的人應慎食。

2、橙子忌與羊肉同時烹調。

健康提示：

1、橙子可降低毛細血管脆性，防止微血管出血。

2、魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統(tǒng)有保護功效。

3、 胸膈滿悶、惡心欲吐者，飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用。

食物相克：

1、魚肉富含鎂和硼，經常吃魚可以使緊張情緒得到緩解。

2、糖尿病患者忌食。

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