酥炸南瓜花的原料：南瓜花20朵、雞蛋2個

酥炸南瓜花的配料：清水半杯、粟粉4勺、姜粉1茶匙、泡打粉半茶匙

　　酥炸南瓜花的調料：鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙

酥炸南瓜花的做法：

1、原料：南瓜花20朵、雞蛋2個、清水半杯、粟粉4勺、姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、泡打粉半茶匙、鹽1茶匙；

2、南瓜花去花蕊用清水沖洗干凈；

3、除南瓜花以外的調料，攪拌成糊狀，南瓜花在糊里粘一下；

4、放到八分熱的油里，炸幾秒鐘即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

喜歡重口味的，可以粘了椒鹽再吃。

健康提示：

1、南瓜花不僅淳樸美麗，還富含大量胡蘿卜素、蕓香甙，具有防腫瘤的輔助功效，能增強活力，益智強精氣，改善人體免疫力。

2、對貧血、慢性便秘、高血壓、頭痛等病癥有一定的輔助療效，又能輔助改善失眠。

3、所含的蕓香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的功能。所以南瓜花有“全能蔬菜”、“微型營養(yǎng)寶庫”“完美的營養(yǎng)食物”的一干美稱。

食物相克：

南瓜花性溫，素體胃熱熾盛者少食；性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。南瓜花是發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。

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